何を食べていいの？いけないの？

糖質制限ダイエットでは、基本的にはごはんやパン、パスタなどの
炭水化物・糖質を避けていけば、それ以外で食べていいものは
たくさんあります。

糖質制限ダイエットで食べていいものとしては、主に「肉類、魚、
たまご、キノコ、葉物野菜」などたくさんあります。

まず、肉は鶏肉、牛肉、豚肉のどれも食べていいものです。
主なたんぱく質になりますので、筋トレなどの運動を行う際の
エネルギーにもなります。
ただ、脂身が多い肉は、カロリーが高いので、気をつけましょう。

魚も、糖質制限ダイエットでは積極的に食べて行きたいですね。
焼き魚、刺し身、干物など食べ方も色々できます。
体脂肪を燃やしてくれたり、DHAは頭にも良いので、オススメです。

ただ、砂糖を使う煮魚は、注意したほうがいいです。
砂糖やみりんを使わず、別の代用品で作るなら良いでしょう。

たまごももちろんOKです。
完全食品なので、様々な栄養が含まれています。
コレステロールを気にして食べないという向きもありますが、
最近の研究では、あまり気にしなくても良いみたいです。

野菜ですが、葉物野菜（キャベツ、レタス、ほうれん草など）は
糖質が少なく、食物繊維が多いのでオススメです。

一方、ジャガイモなどのでんぷん質のものは、糖質になりますので
気をつけてくださいね。

糖質制限ダイエットにおいては、糖質を全く摂ってはいけない
訳ではもちろんありませんが、食べていいもの、いけないものを
把握しておくことは大事です。